Info | Locuteur | Enquête | Transcription | Ecoute |
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39764 | 13brp1 | Aix-Marseille | E2: Et ça se mange, tu en as déjà mangé du renard? | |
39765 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: J'en ai mangé peut-être, | |
39766 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: peut-être quand j'étais à Cadarache quand j'étais revenu d'Allemagne, | |
39767 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: j'avais travaillé quelques mois à Cadarache là, | |
39768 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: il y avait des Piémontais, à l'époque ils mangeaient, ils attrapaient des lapins, du serpent. | |
39769 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Tu vois là le euh le/, le chose là, la/ la couleuvre. | |
39770 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: parce que le renard, le renard, il faut que tu le, | |
39771 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: tu le dépouilles, bien. Après tu prends que le derrière là, eh. | |
39772 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Et tu le mets si il y a un, un puit ou un/ encore mieux si il y a de la neige, | |
39773 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: ou si il y a un r/ un ruisseau d'eau courante tu sais, tu le mets dedans pendant, | |
39774 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: d/ d/ d/ deux jours peut-être, deux ou trois jours là quand il fait bien froid. | |
39775 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Après tu le dép/ tu le coupes, comme pour faire euh une daube ou n'importe quoi et ça tu le mets à mariner encore, | |
39776 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: dans du vin avec bien d'aromates tout. | |
39777 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Après tu fait cuire comme si tu faisais un lapin, hè. | |
39778 | 13brp1 | Aix-Marseille | E2: Et pourquoi dans l'eau ? ça sert à quoi le mettre dans l'eau? | |
39779 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: ça a le goût du sauvage tu vois ? | |
39780 | 13brp1 | Aix-Marseille | E2: Du coup ça enlève euh, ça attendrit, et ça enlève le goût euh ? | |
39781 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: a/ au frigo ou dans la, dans la neige, un truc pendant deux ou trois jours là, | |
39782 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: il s'attendrit après quand/ et puis tu le fais cuire, tu le mets à macérer. | |
39783 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: dans le vin b/ dans le vin tu mets encore de gnole dedans, tu le fais cuire doucement, doucement comme la daube là, | |
39784 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: c'est ça, ça se fond c'est bon. | |
39785 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: A te dire vrai si j'en ai mangé je le sais pas. | |
39786 | 13brp1 | Aix-Marseille | E2: Ils te l'ont pas dit c'est ça ? | |
39787 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Le renard tu vois | |
39788 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Non. Ah là aussi, on a mangé du chien. | |
39789 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Peut-être, à l'époque on faisait des saucisses, à la guerre ils disaient qu'il y avait du chien dans les saucisses. | |
39790 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Ah. Les chats c'est pareil, tu en voyais pas, les chats eh. | |
39791 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Les, les types ils les mangeaient il y avait rien à manger. A, à, en soixante et dix ils ont bien mangé les garis. | |
39792 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Alors, hein, c'est a/ c'est vrai ça hein, c'était la famine, | |
39793 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: à la guerre de soixante et dix hein, de mille huit cent soixante et dix. | |
39794 | 13brp1 | Aix-Marseille | E2: Et euh, avec ton frère tonton Lilou, c'était euh, | |
39795 | 13brp1 | Aix-Marseille | E2: comme tu disais tout à l'heure, vous étiez jumeaux mais c'était complicité vous étiez tout le temps ensemble en fait quand vous étiez petits ou? | |
39796 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Ah, ap/ après il s'est marié avant moi lui. | |
39797 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Non mais on était tout le temps ensemble, il arrivait pas/ ça empêchait pas qu'on se battait des fois. | |
39798 | 13brp1 | Aix-Marseille | PR1: Mais enfin on était, on était toujours ensemble, on chassait ensemble tout. | |
39799 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Alors lui, quand tu manquais un lapin, il faisait 'malheur', quand lui il le manquait il y avait toujours des lambins (rire). | |
39800 | 13brp1 | Aix-Marseille | E2: Il habitait à Septèmes aussi ? | |
39801 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Hein. Alors le soir il passait quand il était marié lui, il travaillait à Michelin lui, à, à, à boulevard des Dames là. | |
39802 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Et il s'arrêtait à la maison, et il commençait à piter. | |
39803 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Moi je me rappelle j'avais fait cui/ note bien, | |
39804 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: j'avais tué/ j'étais allé à Vinon, j'avais ramené des jais, j'avais fait cuire un jais. | |
39805 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Enfin vé c'est pas moi c'est ma mère qui l'avait fait cuire, rôti et tout. | |
39806 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Alors il regarde le couvert il dit 'Oh putain qu'est ce c'est ?' Moi je lui dis 'c'est une tourterelle'. | |
39807 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Il a mangé le chose, hein, il a mangé le jais pour te dire, il venait il allait au placard il était, c'était sa maison hein. | |
39808 | 13brp1 | Aix-Marseille | RP1: Il s'arrêtait tout le temps là. Hè. | |
39809 | 13brp1 | Aix-Marseille | E2: Sacré tonton, | |
50191 | 13brp1 | Aix-Marseille | Le Premier Ministre ira-t-il à Beaulieu ? | |
50192 | 13brp1 | Aix-Marseille | Le village de Beaulieu est en grand émoi. | |
50193 | 13brp1 | Aix-Marseille | Le Premier Ministre, en a/ a en effet décidé de faire étape, | |
50194 | 13brp1 | Aix-Marseille | dans cette commune au cours de sa tournée, | |
50195 | 13brp1 | Aix-Marseille | de la région en fin d'année. | |
50196 | 13brp1 | Aix-Marseille | Jusqu'ici, les seuls titres de gloire de Beaulieu étaient son vin blanc sec, | |
50197 | 13brp1 | Aix-Marseille | ses chemises en soie, | |
50198 | 13brp1 | Aix-Marseille | un champion local de course à pied, | |
50199 | 13brp1 | Aix-Marseille | entre p/ guillemets Louis Garret, quatrième aux jeux olympiques de Berlin en mille neuf cent trente six, | |
50200 | 13brp1 | Aix-Marseille | et plus récemment, son usine de pâtes italiennes. | |
50201 | 13brp1 | Aix-Marseille | Qu'est-ce qui a donc v/ valu, à Beaulieu ce grand honneur ? | |
50202 | 13brp1 | Aix-Marseille | Le hasard, tout bêtement, car le Premier Ministre, | |
50203 | 13brp1 | Aix-Marseille | a laissé des circuits habituels qui tournaient toujours, autour des mêmes villes, | |
50204 | 13brp1 | Aix-Marseille | veut découvrir ce qu'il appelle 'la campagne profonde'. J'ai dû faire un noeud là. | |
50205 | 13brp1 | Aix-Marseille | Le maire de Beaulieu, Marc Blanc, | |
50206 | 13brp1 | Aix-Marseille | est en revanche très inquiet. | |
50207 | 13brp1 | Aix-Marseille | La cote du Premier Ministre ne cesse de baisser depuis les élections. | |
50208 | 13brp1 | Aix-Marseille | Comment, en plus, éviter les manifestations, qui ont eu tendance à se multiplier lors des visites officielles ? | |
50209 | 13brp1 | Aix-Marseille | La côte escarpée du Mont Saint-Pierre qui mène au village, | |
50210 | 13brp1 | Aix-Marseille | connaît des barrages chaque fois que les opposants de tous bords, | |
50211 | 13brp1 | Aix-Marseille | manifestent leur colère. | |
50212 | 13brp1 | Aix-Marseille | D'un autre côté | |
50213 | 13brp1 | Aix-Marseille | à chaque voyage, du Premier Ministre, | |
50214 | 13brp1 | Aix-Marseille | le gouvernement prend contact avec [avE] la préfecture la plus proche | |
50215 | 13brp1 | Aix-Marseille | et s'assure que tout est fait pour le protéger. | |
50216 | 13brp1 | Aix-Marseille | Or, un gros détachement de police, | |
50217 | 13brp1 | Aix-Marseille | comme on en a vu à Jonquière, | |
50218 | 13brp1 | Aix-Marseille | et des vérifications d'identité, risquent de provoquer une explosion. | |
50219 | 13brp1 | Aix-Marseille | Un jeune membre de l'opposition aurait déclaré | |
50220 | 13brp1 | Aix-Marseille | 'Dans le coin, on est jaloux de notre liberté. | |
50221 | 13brp1 | Aix-Marseille | S'il faut montrer patte blanche pour circuler, | |
50222 | 13brp1 | Aix-Marseille | nous ne répondons pas, de la réaction des gens du pays. | |
50223 | 13brp1 | Aix-Marseille | Nous avons le soutien du village entier.' | |
50224 | 13brp1 | Aix-Marseille | De plus, quelques articles parus dans La Dépêche du Centre, L'Express [lEspREs], | |
50225 | 13brp1 | Aix-Marseille | Ouest Liberté et Le Nouvel Observateur, | |
50226 | 13brp1 | Aix-Marseille | indiqueraient que des activistes des communes voisines, | |
50227 | 13brp1 | Aix-Marseille | préparent une journée chaude au Premier Ministre. | |
50228 | 13brp1 | Aix-Marseille | Quelques f/ fanatiques auraient même entamé un jeûne prolongé, | |
50229 | 13brp1 | Aix-Marseille | dans l'église d/ de Saint Menti/ Martinville. | |
50230 | 13brp1 | Aix-Marseille | Le sympathique maire de Beaulieu ne sait plus à quel saint se vouer. | |
50231 | 13brp1 | Aix-Marseille | Il a le sentiment de se trouver dans une impasse stupide. | |
50232 | 13brp1 | Aix-Marseille | Il est, il s'est, en désespoir de cause, | |
50233 | 13brp1 | Aix-Marseille | décidé à écrire au Premier Ministre, | |
50234 | 13brp1 | Aix-Marseille | pour vérifier si son village est vraiment une étape nécessaire, | |
50235 | 13brp1 | Aix-Marseille | dans la tournée prévue. | |
50236 | 13brp1 | Aix-Marseille | Beaulieu préfère être inconnue et tranquille, |
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