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La recherche pour @locuteur 61ajb1 a trouvé 463 réponses

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2172861ajb1DomfrontaisJB: je crois que c'est mon frère, c'est Npers qui a tué le lièvre, en partant,
2172961ajb1DomfrontaisJB: et ben c'est moi qui l'a porté tout le temps dis-donc euh,
2173061ajb1DomfrontaisJB: un lièvre de six ou sept livres dans le dos c'est, dans le dos hein ça,
2173161ajb1DomfrontaisJB: ça tient chaud mais ça pèse hein. (rires) Ouais.
2173261ajb1DomfrontaisJB: Oui mais là euh, je crois pas que tu aies vu tellement de monde avec nous à la chasse on y allait tous les trois.
2173361ajb1DomfrontaisE2: J'ai des vagues souvenirs, mais je me rappelle pas tellement.
2173461ajb1DomfrontaisJB: Oui ça démarrait là oui.
2173561ajb1DomfrontaisJB: et on av/ on avait des photos là il y a euh, non je pense pas,
2173661ajb1DomfrontaisJB: NpersAndré n'était pas par là à cette époque-là, et,
2173761ajb1DomfrontaisJB: euh, si on a été à chasser à (xx) aussi puisque,
2173861ajb1DomfrontaisJB: il y avait encore des amis à (xx) qui, à (xxx) qui, qui étaient chasseurs,
2173961ajb1DomfrontaisJB: que tu as pas dû connaître toi.
2174061ajb1DomfrontaisE2: Non, franchement.
2174161ajb1DomfrontaisE2: Et euh, ça, est-ce que ça s'est fait des fois euh, on en/ on a entendu, beaucoup parler des, déjeuners aux tripes?
2174261ajb1DomfrontaisJB: Ah ben oui, oui oui, oui oui, oui ben, on, on f/ oui, oui oui, oui oui, j'en ai encore fait un cette année,
2174361ajb1DomfrontaisJB: euh, c'était une entreprise où que, que je travaille av/ tu as bien connu ca (xx) toi?
2174461ajb1DomfrontaisJB: Oui, et, il est encore en vie hein, il a quatre-vingt ,
2174561ajb1DomfrontaisJB: sept, quatre-vingt-sept ans, c'est mon premier patron,
2174661ajb1DomfrontaisJB: et, on s'est retrouvé ce, avec mon nouveau patron euh, on a mangé des tripes à Lonley là.
2174761ajb1DomfrontaisJB: Un dimanche matin là.
2174861ajb1DomfrontaisJB: Et, c'est encore bien, bien servi encore à l'ancienne là si tu veux, on te change les assiettes à chaque fois euh.
2174961ajb1DomfrontaisE2: Chaque fois que.
2175061ajb1DomfrontaisJB: Et ben c'est-à-dire que, tu manges une euh, première euh, assiettée de, tripes,
2175161ajb1DomfrontaisJB: et, tu sais la tripe euh, c'est , ç/ ça fige un peu, oui c'est un peu collant,
2175261ajb1DomfrontaisJB: et, c'est un, c'est, plutôt dommage de remettre des nouvelles tripes,
2175361ajb1DomfrontaisJB: dans, ton assiette, et en principe là, c'est ce qu'ils faisaient chez Fourmentin où qu'était NpersSuzanne, et on, on te change l'assiette à chaque fois,
2175461ajb1DomfrontaisJB: jusqu'à temps que tu sois rassasié.
2175561ajb1DomfrontaisJB: Et puis, après, fromage euh,
2175661ajb1DomfrontaisJB: euh enfin, le vin adapté euh, un petit blanc, un petit blanc avec oui, un petit, muscadet,
2175761ajb1DomfrontaisJB: et puis euh, le fromage avec un petit coup de rouge quoi.
2175861ajb1DomfrontaisJB: hein, et puis , le, le café. Oui, oui, oh ben, on finit il est onze heures hein.
2175961ajb1DomfrontaisJB: (rires) Ouais, ça, ça, ça, ça cale hein.
2176061ajb1DomfrontaisJB: Ah c'est bien hein. Ah ben c'est sympa hein.
2176161ajb1DomfrontaisJB: Mais, il faut, parce que, il y a beaucoup de,
2176261ajb1DomfrontaisJB: d'associations, qui ont, ça a baissé un peu avec le,
2176361ajb1DomfrontaisJB: la fameuse maladie euh, sur les vaches là.
2176461ajb1DomfrontaisJB: Ca avait été interdit un peu.
2176561ajb1DomfrontaisJB: Ca avait, mais c'est reparti, avec les associations euh, font des déjeuners aux tripes euh,
2176661ajb1DomfrontaisJB: le vélo on en faisait une euh, puis on n'en fait plus non plus.
2176761ajb1DomfrontaisJB: Mais euh, c'était moins bien servi euh, pff,
2176861ajb1DomfrontaisJB: on te mettait, une assiette euh, il fallait que tu remettes ça dans ta sauce, tout ça c'était,
2176961ajb1DomfrontaisJB: C'était très moyen.
2177061ajb1DomfrontaisJB: Et puis alors euh, après on te mettait une assiette en carton pour le fromage euh,
2177161ajb1DomfrontaisJB: tu vois ça te, il y a avait plus du tout de , c'était pas cher mais enfin tu sais euh,
2177261ajb1DomfrontaisE2: Et mais là, et là tu disais à Lonley c'est un restaurant?
2177361ajb1DomfrontaisE2: C'est ça ou c'était? JB: c'est le bar du Moulin à Lonley.
2177461ajb1DomfrontaisJB: Oui, mais ils ont fait ça parce que c'était le jour euh, parce que normalement, c'est pas la saison de manger des tripes,
2177561ajb1DomfrontaisJB: encore ça revient là, là à l'ouverture de la chasse ça revient,
2177661ajb1DomfrontaisJB: mais, en principe c'est euh, en hiver, ça convient mieux, hein.
2177761ajb1DomfrontaisJB: Et, d'habitude, c'est à cette saison-là qu'on faisait, mais j'en avais, dans le temps j'en avais au moins, quatre ou cinq.
2177861ajb1DomfrontaisJB: (xxxx). Et on les faisait nous-mêmes aussi euh,
2177961ajb1DomfrontaisJB: dans le temps euh, la tripe ça a toujours été, quelque chose de bien dans le coin là.
2178061ajb1DomfrontaisE2: Et grand-mère elle en faisait alors?
2178161ajb1DomfrontaisJB: Ouais, ouais aussi oui, oui. Puis ça, la mère à Npers aussi.
2178261ajb1DomfrontaisE2: Je m'en souviens pas de ça , uhm.
2178361ajb1DomfrontaisJB: Oui, ils mettaient en bocaux puis euh,
2178461ajb1DomfrontaisJB: ça se conserve bien hein, ouais.
2178561ajb1DomfrontaisJB: Mais là tous les bouchers en ville en font des bonnes hein, ouais.
2178661ajb1DomfrontaisJB: Tu peux en avoir, tu peux en avoir, tant (x) de morceaux que tu veux,
2178761ajb1DomfrontaisJB: puis tu mets ça à chauffer lentement à, fond hein euh,
2178861ajb1DomfrontaisJB: il faut que ce soit bien chaud hein, ah et il faut, les assiettes en plus, il faut qu'elles soient chaudes hein.
2178961ajb1DomfrontaisJB: L'assiette qu'on te met, il faut, tu dois pas tenir la main dessus hein. Ah oui oui oui sinon euh,
2179061ajb1DomfrontaisJB: C'est, c'est bon bien chaud quoi.

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